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餐飲行業

廚房節能解決方案

方案綜述


 隨著物聯網技術的不斷突破發展,智慧餐廳管理系統正在越來越多的被國內餐飲企業應用于門店管理。智慧餐廳管理系統是傳統餐飲服務業與計算機信息管理相結合的成果,它能有效避免傳統管理模式中的弊病,實現餐飲門店數字化升級。


行業痛點

Industry pain points

解決方案


智慧餐廳管理系統基于物聯網平臺架構,結合邊緣計算、無線傳感、RFIDOCR識別、機器視覺、UWBLoRa等多種技術,實現采購、物流、倉儲、生產、銷售各環節的信息化、數字化管理,降本增效,提高產品質量,優化客戶體驗,助力企業流程標準化,加大連鎖化擴張的進程。


價值呈現

經典案例

Classic case

案例描述

國內某知名火鍋品牌:現擁有一個調味品基地,兩個肉業基地,一個物流配送中心,一個外銷機構,國內五大餐飲市場區域,國際三大餐飲市場區域的大型跨國餐飲連鎖企業;240多家火鍋連鎖店遍布了全國各省、市、區(包含:直轄市、特別行政區)以及美國、日本、加拿大等海外市場。

客戶痛點



  • 門店能耗高居不下,大大影響門店的利潤
  • 設備發生故障大大影響門店正常營業





解決方案

使用我們的廚房節能系統,通過監控各個設備電流電壓等參數,分析后優化門店用電方案,部分設備可節約節能25%以上。同時通過數據分析,評估門店設備配置方案是否合理,提供指導意見。平臺通過數據監控、預警、自動報修等機制,自動處理一些異常情況,提前發現設備異常,進行保養,避免造成不必要的維修成本降低了對餐廳的影響。

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